走進古浪天源農業(yè)開發(fā)有限公司生產車間，各生產線有序推進，工人們忙碌地晾曬麥香濃郁的掛面。一根根纖細的手工拉面，是“甘味”精品品牌的亮眼代表，更織就了一張產業(yè)興農、務工增收的致富網。
古浪“紅禿頭”小麥是國家地理標志農產品，無麥芒，面粉筋度與蛋白質含量高，純天然無公害，為古浪掛面筑牢優(yōu)質基底。以此為原料的古浪手工掛面，是省級非物質文化遺產，也是古浪鮮明味覺名片。天源公司生產的手工掛面，采用古浪民間傳統(tǒng)手工工藝，從投料到成品，歷經十八道工序匠心制作，同時融合現(xiàn)代技術升級設備，日產量提升30%，實現(xiàn)品質與產量雙豐收。
憑借過硬品質，古浪手工掛面成功納入全國名特優(yōu)新農產品名錄，天源功夫拉面等生產主體的10個企業(yè)品牌入選“甘味”農產品品牌目錄，“天源”成功創(chuàng)建為“甘味”精品品牌。
品牌越做越強的同時，產業(yè)發(fā)展的紅利也實實在在惠及周邊農戶，天源農業(yè)吸納40多名周邊村民就業(yè)，手工掛面產業(yè)讓他們實現(xiàn)了“務工不離家，掙錢顧全家”的愿望。 （記者馬登瑞 通訊員姜財基）
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